Öl- und Fettbrände in der Küche

Nie mit Wasser Löschen!

In der Küche kann es beim Erhitzen von Speisefetten oder -ölen unter Umständen zur Entzündung dieser Fette kommen. Besonders gefährlich sind diese Brände deshalb, weil Löschversuche mit Wasser zur einer Fettexplosion führen. Brennendes Fett oder Öl niemals mit Wasser zu löschen! Probieren Sie bei einem entstehenden Öl- oder Fettbrand zunächst die Heizquelle auszuschalten und anschließend mit einem trockenen Topfdeckel, einer Löschdecke oder einer nicht brennbaren Platte (z.B. Backblech) den Brand zu ersticken. Hat sich der Brand bereits auf umliegende Möbel oder Einrichtungsgegenstände ausgebreitet, bringen Sie sich in Sicherheit. Schließen Sie die Küchentür und rufen umgehend die Feuerwehr (Notruf 112). Informationsfilm des IFS zu Fettbrand und Fettexplosion

Öl- und Fettbrände

• Nie mit Wasser löschen • Deckel, Löschdecke oder nicht brennbare Platte verwenden • Abkühlen lassen